Svaigu galda vīnogu patēriņš virzās uz tiešo piegādi

Augļu nozarē,svaigas vīnogasjau ilgu laiku ir bijuši piegādes ķēdes pārvaldības pārbaudījumi augstā bojājamības un zudumu līmeņa dēļ. Uzņēmums Huaang Food Processing nesen paziņoja par tiešās piegādes bāzes integrācijas pabeigšanu no diviem augstas kvalitātes galda vīnogu ražošanas reģioniem Ķīnā, uzsākot svaigu vīnogu biznesu, kas integrē lauka iepriekšēju dzesēšanu, šķiroto iepakojumu un aukstās ķēdes tiešo piegādi.

Uzņēmums Huaang Food Processing norādīja, ka tās svaigās vīnogu šķirnes galvenokārt ir bezsēklu sarkanās un zaļās galda vīnogas, kas novāktas ar minimālo cukura saturu 16° Briksa, ar blīvām ķekariem un neskartu ziedēšanu. Lai samazinātu laiku no ražas novākšanas līdz saldētavai, uzņēmums ir uzbūvējis mobilās priekšdzesēšanas stacijas tieši ražošanas zonās. Svaigas vīnogas no ražas novākšanas līdz saldētavai nonāk četru stundu laikā.

“Agrāk,svaiga vīnogaeksports bieži cieta no ogu krituma un miltrasas vidējā līdz vēlā transportēšanas fāzē. Pārbaudot katru klasteru, izmantojot specializētas svaigas glabāšanas oderes un precīzu temperatūras kontroli, mēs esam samazinājuši zudumu līmeni no nozares vidējiem 15% līdz zem 6%, "sacīja svaigo produktu nodaļas vadītājs. Nākamo trīs mēnešu laikā Huaang Food Processing plāno e-komercijas platformās laist klajā vairākas svaigu vīnogu saimes iepakojumus, kas piedāvās 8 stundas piegādes "tieši no vai 4 stundas".